¿Cómo se limpian los cubiertos de plata?

Cubiertos fabricados en alpaca
Cubiertos de plata

 

Os dejamos dos consejos para  limpiar cubiertos de plata,

1- Forrar con papel aluminio el interior de un recipiente y llenar el recipiente con agua caliente en la que se vierte bicarbonato o sal.

2-También se puede usar vinagre mezclado con bicarbonato o limón,. Con la mezcla se va mojando un paño y con él se frota la plata. Cuidado con que no sea algo duro que pueda rayar la plata.

No dejéis residuos del producto de limpiar en la plata, porque se manchará mucho antes.

 

 

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Cómo limpiar cubiertos de plata

Modelo Ondarreta de Meneses. Alpaca plateada.
Modelo Ondarreta de Meneses. Alpaca plateada.

En estos días festivos, muchos de vosotros habréis sacado del armario esa vajilla y esos cubiertos tan bien guardados y que solo los utilizáis en ocasiones especiales.

Para aquellos que tengáis que limpiar objetos de plata, os dejamos unos consejos para facilitaros la tarea.

Uno de los trucos más típico y el que hemos comentado alguna vez, es el de forrar con papel aluminio el interior de un recipiente y llenar el recipiente con agua caliente en la que se disuelve bicarbonato o sal.

También se habla mucho del uso de vinagre mezclado con bicarbonato o limón, se va mojando un paño y con él se frota la plata.

Para frotar las zonas más complicadas, sobre todo en plata labrada, podemos usar un cepillo de dientes suave o bastoncillos de algodón, pero cuidado con que no sea algo duro que pueda rayar la plata.

No dejéis residuos del producto de limpiar en la plata, porque se manchará mucho antes.

 

 

Cruz de Malta, Dalia y Meneses consiguen el OEC

ORIGEN ESPAÑOL-LOGO

Por fin hemos conseguido el OEC. ¿Y qué es esto? Se trata de un sello que la empresa Origen Español Certificado ha definido para identificar a las empresas españolas que cumplen con un alto porcentaje de su fabricación en España.

Tiene como objetivo reforzar la confianza de los consumidores en las empresas españolas y mostrar su compromiso con la transparencia en la información que se transmite al consumidor. Empresas que mantienen la mayoría de su capacidad productiva en nuestro país, y luchan día a día por mantenerla y fortalecerla.

Cruz de Malta, Dalia y Meneses podrán mostrar a partir de ahora con orgullo este sello en sus productos.

origen-español

El cuchillo más caro del mundo

cuchillo mas caro del mundo

Este cuchillo cuesta ni más ni menos que 12.000 euros, una verdadera pieza de coleccionista al alcance de muy pocos.

Su liviana y afilada hoja forjada en acero laminado, se maneja con una extraordinaria empuñadura en la que se han incrustado más de 600 cristales de Swarovski, completada con una fila de cristales de zafiro de alta gama.

Una auténtica joya de la metalurgia y la orfebrería que incluso da pena utilizar.

Los cubiertos pueden cambiar el sabor de la comida

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Según los resultados de un estudio del Departamento de Psicología Experimental de la Universidad de Oxford, Reino Unido, el tamaño, el peso, la forma y el color de los cubiertos intervienen en nuestra experiencia culinaria, tanto en la percepción del sabor como en la sensación de saciedad.

Cuando se degustan los productos con cubiertos de plástico, asociados al consumo rápido, parecen perder sabor y calidad. También se cotejó cómo los distintos metales que se utilizan en su fabricación afectan al sabor. Se concluyó que las cucharas bañadas en zinc y cobre transfieren un gusto amargo y metálico pero resaltan las sensaciones dominantes. Una llamada de atención a restaurantes, servicios de cátering y locales especializados en comida preparada.

Por ejemplo, el queso tiene un sabor más salado cuando lo comemos con cuchillo en lugar de con tenedor o cuchara.

El yogur es más sabroso si lo comemos con una cuchara blanca de plástico. Aquí influye el contraste de colores: la cuchara blanca lo hace parecer más dulce que una oscura.

Un postre se siente más dulce cuando lo probamos con una cuchara pequeña. Es porque el peso de la vajilla confirma nuestras expectativas: solemos asociar a los postres con los cubiertos pequeños.

Servicios de Mesa Guernica, también realizó un estudio en el que se presentó, entre otras cosas, un canapé en cucharas de distinto material: plástico, porcelana y acero inoxidable. Como conclusión, en la cuchara de acero inoxidable la comida resultó ser más sabrosa y más placentera, ya que se percibía la frescura del material, frente a la cuchara de plástico que hacía parecer que la comida estuviera templada.

El Restaurante Mugaritz, con Meneses

Modelo Ondarreta de Meneses, elegido por el Restaurante Mugaritz
Modelo Ondarreta de Meneses, elegido por el Restaurante Mugaritz.

Mugaritz es un conocido restaurante de Gipuzkoa que abrió sus puertas en marzo de 1998 bajo la dirección del cocinero Andoni Aduriz. Desde el año 2006 está considerado uno de los mejores del mundo. Según la revista Restaurant, recientemente ha sido nombrado el cuarto en este ranking.

Mugaritz obtuvo su primera estrella Michelín en el año 2000 y, cinco años después, en 2005, la Guiá Michelín le concedió la segunda. El restaurante también cuenta con la máxima calificación por parte de la Guía Repsol, los Tres Soles, así como multitud de reconocimientos por su actividad innovadora y creativa en la gastronomía.

El modelo Ondarreta de Meneses es el que ha sido escogido por este restaurante de gran renombre, un modelo de buen gusto en la riqueza del diseño.

Origen Español Certificado, certificado de producción nacional

Presentación OEC

Origen Español Certificado es un proyecto emprendedor presentado en Madrid que nace con un doble objetivo: unir a las empresas españolas en la mejora de su competitividad certificando el origen de sus productos, e informar de manera veraz y transparente a los consumidores sobre la procedencia de los productos españoles.

Origen Español Certificado: un sello único que certifica los productos de las empresas españolas, y ofrece información veraz y transparente a los consumidores

ImasD y Cruz de Malta, Meneses y Dalia, las  ya se han sumado a este proyecto emprendedor presentado  en Madrid, que está recibiendo una respuesta muy positiva por parte de otras marcas

etiquetas OEC

  • “OEC no es un sello más, es una nueva forma de producción y de consumo que nace de una necesidad como usuarios, pero también de un planteamiento de ayudar a las empresas españolas a mejorar su competitividad”.
  • La base exportadora española suma casi 5.000 empresas en 2013, lo que supone un 8% más que en 2012, según datos oficiales. La etiqueta de Origen Certificado posiciona a las empresas en el mercado nacional e internacional, generando valor y proyectando unidad.
  • Casi el 57% de los consumidores considera de gran importancia conocer el origen de los productos que consume, y el 40% de ellos pagaría más para que se mencione su procedencia real. El sello OEC aporta la solución a esta demanda con una identificación clara que garantiza el origen español de los productos.

“El ciudadano se merece conocer mejor el procedimiento y el proceso de producción de lo que consume para tener la libertad de elegir lo que quiere, teniendo la mayor información posible”, manifestó Vicente Ruiz, socio fundador de OEC, quien animó a los presentes en el acto a hacer el ejercicio de averiguar, sólo durante un día, la procedencia de los productos que consumen a diario.

Vicente Ruiz puso varios ejemplos de información no veraz y confusa en muchos de los productos que se consumen a diario. “Compré un aparato con el sello CE en la caja. Cuando la abrí, ponía ‘Made in China’ junto a las letras CE que, en realidad, significan China Export”.